Vinaigre de cidre – Bienfaits, conseils et précautions

Si le vinaigre de cidre est surtout connu comme un assaisonnement de cuisine, il peut aussi servir de remède naturel ou d’ingrédient cosmétique très efficace pour la peau et les cheveux. L’acidité du vinaigre de cidre a un effet antibactérien qui est utile est efficace en cosmétique.

 

Vinaigre de cidre après shampoing

Vinaigre de cidre

Si le vinaigre de cidre est surtout connu comme un assaisonnement de cuisine, il peut aussi servir de remède naturel ou d'ingrédient cosmétique très efficace pour la peau et les cheveux.
L'acidité du vinaigre de cidre a un effet antibactérien qui est utile est efficace en cosmétique.

Le vinaigre de cidre c'est quoi ?

Le vinaigre est obtenu à partir d'une double fermentation d'un ingrédient en particulier. Il peut s'agir de fruits (pomme, raisin...) ou de céréales...

Une première fermentation transforme le sucre en alcool (ce qui donne du vin ou du cidre par exemple. Puis une seconde fermentation transforme l'alcool en acide acétique.
Le vinaigre de cidre est obtenu à partir de jus fermenté de pommes.

Tous les vinaigres sont constitués essentiellement d'eau et d'acide acétique.

Quels sont les bienfaits du vinaigre de cidre pour la santé ? 

Sans étude scientifique pour le prouver il est difficile d'affirmer que ces bienfaits sont réels, mais on prête au vinaigre de cidre de nombreux bienfaits pour la santé :
- permet une bonne digestion
- aide à réguler la glycémie et la production d'insuline dans le cas d'un diabète
- aide à maigrir en éliminant les graisses : dilué dans de l'eau, en prise à jeun le matin et avant chaque repas, en cure de 3 semaines à 1 mois.
- lutte contre la mauvaise haleine : dilué dans de l'eau, il peut être utilisé en bain de bouche
- soigne le rhume, les maux de gorges
- aide à lutter contre le mauvais cholestérol
- ...

Quels sont les risques pour la santé ?

Malgré tous ses bienfaits, il faut être vigilant, consommer trop de vinaigre de cidre et pas suffisamment dilué peut aussi être nocif pour la santé :
- attaquer l'email des dents
- irrité l'œsophage et l'estomac
Il est à éviter chez les personnes victimes d'ulcère.

Quels sont les bienfaits du vinaigre de cidre pour les cheveux ?

Il n'y a pas beaucoup plus d'études scientifiques pour le prouver, mais il est beaucoup plus facile de constater les bienfaits par soi-même.
Le vinaigre de cidre est efficace :
- assainir le cuir chevelu et lutter contre les pellicules
- pour faire briller les cheveux

Quels sont les bienfaits du vinaigre de cidre pour la peau ?

Sur la peau, le vinaigre de cidre va avoir un effet astringent, antibactérien et tonifiant. Il viendra assainir la peau, lutter contre l'acné, l'eczéma, le psoriasis, les imperfections...
Il s'utilise toujours dilué dans l'eau pour ne pas agresser la peau.
Seule exception, pour une utilisation très ciblée sur un bouton, on pourra l'utiliser pur pour éliminer le bouton plus efficacement en l'asséchant.

Quel vinaigre de cidre choisir ? 

Il faut sélectionner un vinaigre de cidre bio, non pasteurisé. S'il est trouble, pas d'inquiétude, c'est un gage de qualité.

Comment utiliser le vinaigre de cidre ? Quelle dose utiliser ? 

Idéalement, il faut tester son eau pour connaître son PH. L'objectif de l'ajout du vinaigre est de modifier son PH pour qu'il atteigne un niveau 4 ou 5.

Cela dit, voici des exemples de dosages :

- pour une eau de rinçage des cheveux : 30 ml ou 2cs de vinaigre de cidre dans 1l d'eau (filtrée si possible)
- pour une application cutanée : 1 cs d'en 100ml d'eau (filtrée si possible)

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