Dans la partie suivantes, l’auteure détailles les 79 huiles essentielles les plus courantes. Pour chacune, elle donne les principaux constituants biochimiques, l’organe distillé, ses spécialités, ses caractéristiques, ses propriétés, ses contre-indications. A chaque fois, elle finie par son avis d’experte.
Puis, elle en vient aux hydrolats, avec un focus sur les 3 hydrolats les plus courant : Bleuet, Fleur d’oranger, Rose de Damas :